بحران نان‌های بی‌کیفیت سی‌سخت و مسئولانی که سکوت کرده اند!
بحران نان در سی سخت؛ وقتی نان، کالای لوکس می شود
به گزارش ترنم دنا، شهر سی سخت این روزها با بحران جدی کمبود و کیفیت نان دست و پنجه نرم می کند؛ بحرانی که نه تنها سفره مردم را تحت تاثیر قرار داده، بلکه اعتراضات گسترده شهروندان را نیز برانگیخته‌است. در شهری که نان قوت غالب مردم است، حالا نان به کالایی کمیاب و حتی لوکس تبدیل شده است.
کیفیت آرد؛ از ادعای مسئولان تا واقعیت تلخ میدانی
کیفیت آرد توزیعی در نانوایی های شهر سی‌سخت به شدت پایین است و همین موضوع باعث شده نان تولیدی از کیفیت مطلوب برخوردار نباشد. شهروندان از صف های طولانی و نارضایتی از کیفیت نان گلایه مندند و می گویند در ساعات زیادی از روز اصلا نان گیرشان نمی آید. جالب اینجاست که معاون شرکت غله استان پیش از این با حضور در نانوایی های سی سخت ادعا کرده بود کیفیت آرد هیچ مشکلی ندارد و فقط نانوا باید بلد باشد خمیر را آماده کند؛ ادعایی که با واقعیت میدانی و گلایه های مردم در تضاد کامل است.
کارگران فصلی؛ قربانیان خاموش سهمیه بندی
نکته قابل توجه در این بحران، حضور حجم بالایی از کارگران فصلی و تعداد زیاد افغانی در سی سخت است که برای چیدن انگور و سیب به این شهر آمده اند. این کارگران که بخش مهمی از اقتصا د باغداری منطقه را پیش می برند، هیچ سهمیه آردی برایشان در نظر گرفته نشده و همین موضوع کمبود نان را تشدید کرده است.
فرماندار دنا پیش از این به این موضوع اشاره کرده و گفته بود با توجه به خانه های احداثی و حضور کارگران، جمعیت شناور شهر بیش از ۲۰ هزار نفر است؛ اما ظاهرا این هشدارها به گوش مسئولان استانی نرسیده است.
سکوت معنادار مسئولان؛ معاون اقتصادی استاندار، شرکت غله، مدیرکل اقتصادی و جهاد کشاورزی کجا هستند؟
در حالی که بحران هر روز عمیق تر می شود، معاون اقتصادی استاندار، شرکت غله، مدیرکل اقتصادی و جهاد کشاورزی تاکنون هیچ واکنش مشخصی نسبت به این وضعیت نشان نداده‌اند. این سکوت معنادار در حالی است که مردم انتظار دارندمسئولان به جای پاسخ های کلیشه ای، راهکاری عملی برای حل فوری این بحران ارائه دهند.
پرسش های بی پاسخ؛ وقت پاسخگویی فرا رسیده است
– سهمیه آرد کسر شده نانوایی های دنا کجا می رود؟
– چرا برای جمعیت شناور و کارگران فصلی هیچ سهمیه ای در نظر گرفته نشده، اگر همه گرفته شده ناچیز و به عده خاصی داده شده است؟
– چرا مسئولان اقتصادی استان در برابر این بحران سکوت کرده اند؟
– آیا قرار است مردم سی سخت تا ابد قربانی بی تدبیری مسئولان باشند؟
هشدار؛ بحران بی کیفیتی نان، بحران اعتماد عمومی را به دنبال دارد
وقتی نان، این کالای اساسی و حیاتی، در دسترس مردم نباشد، بی شک اعتماد عمومی به مسئولان نیز خدشه دار می شود. مردم سی سخت از مسئولان می خواهند که به جای سکوت و بی تفاوتی، هرچه سریع تر برای حل این بحران وارد عمل شوند. وقت آن رسیده که شرکت غله و مدیران اقتصادی استان پاسخگوی این وضعیت باشند؛
هشدار؛ نگرانی از استفاده از مواد غیرمجاز در نانوایی ها
در کنار بحران کمبود و کیفیت نان،نگرانی دیگری هم میان شهروندان و برخی نانوا ها شکل گرفته است. برخی نانواها می گویند وقتی آرد کیفیت مطلوبی ندارد و خمیر به درستی ور نمی آید، برای اینکه نان را سریع تر و با ظاهر بهتر آماده کنند، ممکن است به استفاده از موادی مثل جوش شیرین یا حتی جوهر نمک روی بیاورند؛ موادی که استفاده از آن ها در نان بسیار خطرناک است و می تواند سلامت مردم را به طور جدی تهدید کند.
وقتی نانوا برای پخت نان سالم به مشکل برمی خورد و مردم نگران سلامت نان سفره شان هستند، وقت آن رسیده که مسئولان علاوه بر حل مشکل کمبود و کیفیت آرد، نظارت بهداشتی بر نانوایی ها را هم جدی تر بگیرند تا سلامت مردم قربانی بی تدبیری نشود.
